特許詳細

出願番号	2010-029438
登録番号	5699300
国際特許分類	C12N 9/96
発明名称	酵素安定化剤
出願人又は権利者	福井大学
研究者	寺田　聡
研究分野	環境材料アグリ・バイオ
用途	細胞医薬 製造技術
要約 課題	酵素の失活、活性低下を防止し、安全で優れた酵素安定化剤を提供すること。
要約 解決手段	フルクタンを有効成分として含有する、酵素安定化剤。フルクタンは、好ましくは、ラッキョウ、ニンニク、タマネギ等のネギ属植物由来である。酵素とフルクタンを共存させることにより、酵素を安定化することができる。
問い合わせ先	福井大学 産学官連携本部 0776-27-8956
更新日	2018/07/02